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没想到大豆、葛藤、花生、槐树居然是同属一科,形态差别咋这么大

更新时间:2019-11-07 19:15:30 浏览量:4516

说到豆科植物,我们都想到大豆、豆类、绿豆、豌豆、荷兰豆等等。产豆的是豆科植物。事实上,豆科植物含有相当多的物种。

豆科是双子叶植物和蔷薇科的一个科。它包括树木、灌木、亚灌木和一些草本植物。也就是说,我们可以看到像豌豆和李子这样的藤蔓,像大豆、绿豆、绿豆和红豆这样的直立草本植物,以及像刺槐和皂荚树这样的高大乔木。这些植物在形态特征上有所不同,但它们实际上属于同一个科——豆科。

据统计,地球上豆科植物约有650属18,000种,分布广泛。中国有172属、1485种、13亚种、153变种和16变种。它们分布在所有省和自治区。

豆科植物在植物形态和特征上如此不同的原因是植物在进化过程中向不同的方向进化。现今豆科植物可分为三个亚科,即含羞草科、云石亚科和凤蝶科。这三种亚科植物各有特点,但它们已经处于乔木、灌木、藤本植物和草本植物的状态。它们生长的枝叶、盛开的花朵和果实都有不同的形式。

豆子在我们的生产和生活中被广泛使用。例如,供人类食用的豆科植物包括大豆、豌豆、绿豆、红豆、蚕豆、豇豆、芸豆、葱、木豆、花生、扁豆等。

可以提取油的豆科植物包括大豆、花生等。

用作饲料的豆科植物包括:紫云英、紫花苜蓿、蚕豆、猕猴桃、木豆等。

用作木材:合欢、青檀、皂荚、披碱草、红豆、槐花等。

用作染料的豆科植物包括:五加皮、槐树、苏木等。

能够收集树胶和树脂的豆科植物包括阿拉伯树胶、黄蓍胶、库布胶等。

能提取纤维的豆科植物包括印度黄麻、葛根等。

可见,豆科植物在我们的生产和生活中具有重要的现实和经济意义。它们是人类食物中淀粉、蛋白质、油脂、蔬菜、木材、燃料、树胶树脂和纤维的重要来源之一。它们的实际经济重要性和广泛性不亚于禾本科植物。

许多豆科植物的根中都含有“根瘤菌”。他们可以利用这些真菌来吸收空气中的游离氮,以便共生生长和结果。因此,豆科植物的果实大多富含氮。此外,这些植物可以增加它们所在土地的氮含量。例如,将整株植物作为绿肥犁入土壤是非常有效的。此外,常见的草本豆科植物也因其氮含量高而被粉碎成粉末用作动物饲料。

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